Королевская ватрушка с творогом и яблоками рецепт с фото: Королевская ватрушка с яблоками рецепт с фото

Пирог с творогом и яблоками рецепт с фото пошагово в духовке на Webspoon.ru

Нежный песочно-творожный пирог с яблоками в духовке

Восхитительный слоёный пирог с яблоками и творогом. Рассыпчатостью похож на королевскую ватрушку, но более лёгкий и менее сладкий. Идеальный десерт для тех, кто не любит много сахара.

Сорт яблок подойдёт любой, лучше с небольшой кислинкой. Прост в приготовлении, а хорош как в горячем, так и в холодном виде!

Как приготовить “Творожно-яблочный пирог” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3
Ссылка

К сыпучим ингредиентам добавляем чуть мягкое сливочное масло (120 грамм), порезанное кусочками. Руками тщательно перемешиваем нашу основу пирога. Должна получиться рассыпчатая крошка, похожая на мокрый песок. Убираем её в холодильник.

Как размягчить сливочное масло из морозилки

Шаг 4
Ссылка

В этот момент лучше всего поставить духовку на разогрев и приступить к приготовлению начинки. 300 грамм творога смешиваем со 100 граммами сметаны. Перетираем вилкой в однородную массу.

Шаг 5
Ссылка

Добавляем 50 грамм сахара и взбиваем блендером. Если творог мягкий, можно просто хорошо перемешать.

Шаг 7
Ссылка

2 яблока чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 11
Ссылка

Половину песочной крошки выкладываем на дно формы, разравниваем и слегка прижимаем.

Шаг 12
Ссылка

Выкладываем поверх половину яблок.

Шаг 13
Ссылка

На яблоки — половину творожной массы.

Шаг 14
Ссылка

Тонкий слой песочной крошки (примерно 1/4 от оставшейся).

Шаг 15
Ссылка

Вторая половина яблок.

Шаг 16
Ссылка

И оставшийся творог.

Шаг 18
Ссылка

Готовому пирогу даём слегка остыть. Ещё тёплый яблочный пирог с творогом идеален с холодным молоком, остывший рекомендую запивать горячим чаем с лимоном. Приятного аппетита!

Рецепты чая

👌 Как удивить своих родных

Королевская ватрушка с яблоками – это удивительно вкусная выпечка, которая непременно наполнит ваш дом ароматом ванили, теплоты и уюта!
 
Для того, чтобы порадовать родных и близких этой удивительно нежной и ароматной выпечкой, вам сегодня понадобится:
 
Для основы ватрушки:

 
Для творожной начинки:

 
Сколько уйдёт на приготовление королевской ватрушки времени: менее, чем полтора часа
 
Сложность приготовления этой вкусной и нежной выпечки: ничего сложного нет, особенно, если под рукой есть измельчитель с большой блендерной чашей
 
Порядок предлагаемых во время приготовления королевской ватрушки с яблоками действий:
 
Начнём мы с приготовления основы для будущей королевской ватрушки. Для этого холодное сливочное масло (в моём случае шоколадное) режем на кубики и закладываем в большую блендерную чашу.

Сюда же добавляем просеянную муку.

А затем пускаем пару столовых ложек сахара.

Включаем блендер и измельчаем всё в мелкую крошку, которую мы и будем использовать в качестве основы для будущей выпечки. Полученную крошку пересыпаем в какую-нибудь ёмкость, освобождая большую блендерную чашу – она нам ещё понадобится.

Теперь приступим к приготовлению творожной начинки для королевской ватрушки.
 
Для этого отмеряем 300 г хорошего жирного творога домашнего производства и также выкладываем его в чашу для блендера.

Пускаем полстакана сахара и чуток ванилина.

Вместо 2-х куриных яиц стандартного среднего размера я использовала 3 мелких яйца – разбила их прямо в творог с сахаром.

Затем пустила щепотку соли и включила блендер – у нас получилась нежная творожная масса.

Теперь очищаем от кожуры яблоки и пускаем их кубиками.

Измельчённые яблоки отправляем к творожно-яичной массе.

И хорошенько всё перемешиваем.

У нас всё готово – можно приступать к формовке королевской ватрушки.
 
Масляно-мучную крошку мы делим на две неравных части.
 
Той частью, которая больше, мы равномерно покрываем дно разъёмной формы диаметром 18 см.

Поверх крошки выкладываем смешанную с яблоками творожную массу.

И покрываем её оставшейся масляно-мучной крошкой.

В таком виде мы и отправляем будущую королевскую ватрушку с яблоками в духовку с температурным режимом 190 градусов.
 
Выпекать её будем в течение 40-45 минут.

Готовую ватрушку полностью остужаем, а затем самым аккуратным образом снимаем бортики с формы.

Теперь можно нарезать на кусочки, угощаться и угощать остальных – это неимоверно вкусно!

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Королевская ватрушка с творогом – 5 простых рецептов с фото пошагово

Яйцо

5 шт.

Творог

500 гр.

Масло сливочное

200 гр.

Мука пшеничная

2 стакана

Сахар-песок

1 стакан

Сода пищевая

1 ч.л.

Ванилин

1 щепотка

Соль

1 щепотка

Уксус столовый 9% (лимонный сок) – для гашения соды

Королевская ватрушка с творогом в мультиварке

Пожалуй, сегодня у большинства хозяек на кухне есть мультиварки, которые быстро и качественно справляются с приготовлением блюд различной сложности. Технологичной помощнице под силу даже выпечка. Приложив минимум усилий, с помощью мультиварки можно приготовить вкуснейшую королевскую ватрушку с орехами и сухофруктами.

Ингредиенты:

Для теста:

• Масло сливочное – 200 г
• Мука пшеничная – 1,5 ст.
• Сахар – 0,75 ст.
• Соль – 0,2 ч. л.
• Сода – 0,2 ч. л.

Для начинки:

• Творог – 400 г
• Сахар – 200 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Орехи, изюм, цукаты – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Охлажденное сливочное масло режем кусочками. Муку смешиваем с содой, сахаром и солью, просеиваем ее к маслу. Получившееся тесто рубим ножом, чтобы получилась крошка.
2. Переходим к приготовлению начинки для ватрушки. С помощью миксера взбиваем яйца и два вида сахара. Туда же вмешиваем творог. Ненадолго замачиваем изюм в горячей воде. Орехи измельчаем до состояния крупной крошки.
3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, благодаря чему ватрушку можно будет легко достать из мультиварки. На дно выкладываем 2/3 части крошки. Наверх выливаем творожно-яичную массу, посыпаем цукатами, изюмом и измельченными орехами. Далее снова идет крошка.
4. На режиме выпекания готовим в мультиварке примерно чуть больше 1 часа.
5. Даем остыть и аккуратно извлекаем из чаши.

Вкусный ароматный творожный десерт готов. Приятного аппетита!

Ватрушка с творогом и какао

Любой рецепт можно усовершенствовать и разнообразить. К примеру, если в тесто для королевской ватрушки добавить немного какао, можно получить ароматный шоколадный десерт, который прекрасно подойдет к чаепитию в кругу семьи или друзей.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука пшеничная – 160 г
• Сметана – 250 г
• Сахар – 100 г
• Сода – 0,5 ч. л.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 3 ст. л.

Для начинки:

• Творог – 500 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Крахмал (манка) – 90 г

Процесс приготовления:

1. Яйца смешиваем с сахаром и венчиком взбиваем до состояния пены. Туда же отправляем соду, сметану и сливочное масло, предварительно растопленное. Затем добавляем к смеси просеянную муку, а также какао. Все тщательно перемешиваем.
2. В отдельной емкости подготавливаем начинку для ватрушки. Творог (лучше брать средней жирности) смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем немного крахмала, чтобы начинка не была слишком жидкой.
3. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. На дно выливаем тесто, затем в середину вводим творожную начинку, не перемешивая. Масса сама распределится так, как нужно.
4. Выпекать творожную ватрушку можно в мультиварке в режиме выпекания около 1 часа 20 минут или в духовке около 50 минут. Важно: открывать духовку можно не раньше, чем через 20 минут. Готовность ватрушки проверьте с помощью зубочистки.

Вкусный творожный десерт с какао готов. Приятного аппетита!

Королевская ватрушка с творогом и яблоками

Этот рецепт подойдет даже тем людям, которые следят за фигурой и редко позволяют себе сладкое. Ведь начинка этого лакомства состоит из творога, богатого белком, витаминами групп А и В, кальцием и магнием. Яблоки добавят десерту пользы в виде витамина С, железа и калия, а корица повысит общий тонус и укрепит иммунитет. Ни в коем случае не отказывайте себе в этом вкусном и полезном десерте.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сахар – 2 ст. л.
• Мука пшеничная – 240 г
• Сода пищевая – 0,2 ч. л.
• Масло сливочное – 120 г

Для начинки:

• Творог – 200 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 0,5 ст.
• Яблоки – 280 г
• Корица – по вкусу
• Масло растительное – для смазывания формы

Процесс приготовления:

1. Для приготовления теста берем размягченное масло. Позаботьтесь об этом заранее и достаньте масло из холодильника. К мягкому маслу добавьте сахар и соду. Просейте муку и добавьте ее к масляной смеси.
2. Хорошенько смешайте все ингредиенты и тщательно разотрите руками до образования крошки.
3. Приступаем к начинке. В отдельной емкости смешиваем творог, яйца, сахар и все перемешайте.
4. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и порежьте на тоненькие дольки. Смешайте их с корицей.
5. Добавьте яблоки в творожную смесь и перемешайте начинку.
6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Тесто делим пополам. На дно формы высыпаем первую часть крошки. Затем выкладываем слой творожной начинки. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
7. Ватрушку отправляем в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут.

Нежнейшее пряное лакомство готово. Приятного аппетита!

Ватрушка с карамелью

Если вы хотите удивить родных или гостей вкусным эффектным десертом, приготовьте королевскую ватрушку с карамелью. Творожное лакомство, покрытое слоем карамели и миндалем, по вкусу и внешнему виду больше напоминает красивый дорогой торт.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная – 150 г
• Миндаль – 100 г
• Яйцо (желток) – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло сливочное – 100 г
• Сахар – 40 г
• Разрыхлитель – 5 г

Для начинки:

• Творог – 600 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Крахмал – 20 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло сливочное – 30 г
• Сахар – 200 г
• Ванилин – 1 упаковка

Для карамели:

• Сахар коричневый – 100 г
• Сливки 33% – 100 г
• Соевый соус – 1 ч. л.
• Лепестки миндаля – для декора

Процесс приготовления:

1. Сначала готовим тесто для ватрушки: миндаль измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки, добавляем к нему муку, разрыхлитель и желток. Масло растапливаем, добавляем немного соли и отправляем к смеси. Тщательно вымешиваем массу. Должно получиться песочное тесто однородной консистенции.
2. Поскольку готовить ватрушку мы будем в мультиварке, чашу выстилаем пергаментом, чтобы готовый десерт было проще достать из формы. Выкладываем слой песочного теста и хорошо его утрамбовываем.
3. В блендере смешиваем творог (лучше брать 9-процентной жирности), добавляем к нему яйца и сахар. Туда же отправляем крахмал, чтобы начинка не растеклась, и ванилин.
4. Выливаем творожную начинку на тесто. В режиме выпекания готовим примерно 1 час 40 минут. Даем ватрушке остыть и достаем из чаши мультиварки.
5. Затем готовим карамель: на сковородке нагреваем сахар, пока он не растворится. Подогреваем сливки и медленно вливаем к сахару. Далее вводим в смесь сливочное масло и совсем чуть-чуть соевого соуса, который придаст карамели солоноватый вкус. Постоянно помешивайте смесь, чтобы сахар не начал гореть.
6. Следующий этап – покрываем готовый десерт карамелью и посыпаем миндалем.
7. После того, как десерт остынет, разрезаем его на кусочки на наслаждаемся невероятным сочетанием творога и карамели. Приятного аппетита!

идеальный десерт для праздничного стола

Рецепт «Королевский чизкейк с творогом» Готовится очень просто и легко. Стоит отметить, что это нежное и сладкое блюдо можно подавать как как сытный завтрак, так и как необычный десерт к праздничному столу.

Рецепт королевского чизкейка с творогом

Необходимые ингредиенты:

• песок сахарный – 180 г;
• масло сливочное топленое – 200 г;
• мука пшеничная высшего сорта – 2 полных стакана;
• сода пищевая (без закалки) – 1/3 часть маленькой ложки;
• творог крупнозернистый (20% жирности) – 500 г;
• яйцо куриное большое – 3 шт.;
• сахар ванильный – 1 пакетик или полная ложка.

Процесс приготовления основы

Рецепт «Королевский Чизкейк с творогом» предусматривает 2 этапа приготовления этого десерта. Во-первых, нужно сделать основу, а во-вторых – перемешать начинку.

Для теста берем 200 гр. свежее масло. Заменять его маргарином не рекомендуется, так как вкус этого десерта будет не очень приятным. Таким образом, кулинарный жир нужно выдержать 2-3 часа на огне (не нагревать), а затем полностью переложить его в большую посуду и всыпать в него пшеничную муку.Оба продукта следует тщательно растереть руками, чтобы образовалась ароматная крошка. Его требуется сдобрить ванильным сахаром и поставить в холодную камеру, пока готовится начинка.

Процесс переработки молочного продукта

Рецепт «Чизкейк Королевский с творогом» требует использования только крупнозернистого деревенского творога без кислинки. Он есть в количестве 500 гр. необходимо разлить по посуде, а затем добавить к ней 3 крупных яйца и сахарный песок.Все ингредиенты следует тщательно перемешать вилкой и гасить пищевой содой.

Формирование десерта

Королевский чизкейк с творогом, фото которого можно увидеть в этой статье, формируется в три действия: сначала нужно заполнить одну половину основы в сковороде или другой посуде. После этого в крошку требуется выложить всю сладкую творожно-яичную начинку, и напоследок залить второй частью рассыпчатого теста.

Термическая обработка

После того, как десерт полностью сформирован, его нужно сразу же отправить в разогретую духовку (до 200 градусов).Готовить это сладкое блюдо рекомендуется до тех пор, пока мякиш основы не подрумянится (40-45 минут). После этого пирог нужно достать, а потом охладить на холодном воздухе прямо в емкости, в которой он запекался. Если проигнорировать это действие и сразу порезать чизкейк на порционные кусочки, то неотвержденная яично-творожная начинка просто вытечет и блюдо потеряет привлекательный вид.

Правильная подача к столу

Рецепт «Королевский чизкейк с творогом» рекомендует подавать такой десерт к столу только в охлажденном виде.Также этот сладкий и нежный пирог обязательно подарить чаю, какао или кофе. Тем, кто любит более сладкие блюда, чизкейк можно подавать с джемом, джемом, свежими ягодами или фруктами.

рецептов чизкейков Royal в домашних условиях. Королевский чизкейк с творогом в духовке

Для королевского чизкейка используйте рассыпчатое песочное тесто … А для обычных дрожжей замешивают основу.

Поэтому выпечка стала очень популярной не только у домохозяек, но и у поваров крупных ресторанов.Вкусная творожная начинка получается нежной, придает выпечке мягкий и изысканный вкус, который понравится даже самым искушенным гурманам.

Состав

• 2 стакана муки;
• 400 г домашнего творога;
• соль;
• 1 пакетик ванилина;
• 4 куриных яйца;
• 200 г сливочного масла;
• 1 ч.л. пищевой соды;
• 1 стакан сахара.

Препарат

1. Кусок сливочного масла нужно поставить в морозилку на пятнадцать минут.Затем натрите;
2. Добавьте в чашку сахар и соль. Гасите пищевую соду уксусом или лимонным соком. Хорошо растереть содержимое стакана чистыми руками до образования крошки;
3. В отдельной емкости хорошо перемешать яйца, сахарный песок, творог и ванилин;
4. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла. На дно равномерно распределить 2/3 масляной крошки;
5. Выложить творожную массу и распределить по всей форме;
6. Сверху посыпать оставшейся крошкой;
7. Разогрейте духовку до 180 °.Запекается чизкейк около сорока минут.

Способ приготовления шоколадного королевского чизкейка с творогом

Состав

• 200 г сметаны;
• 150 г муки;
• 200 г сахарного песка;
• 5 яиц;
• 3 ст.л. какао;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• сода пищевая;
• 400 г домашнего творога;
• манная крупа 2 ст.
• ванилин.

Препарат

1. В миске смешать 2 яйца, 100 г сахара, творог и ванилин. Взбить содержимое миксером до однородной массы. Затем добавить манку и снова взбить;
2. В отдельной посуде взбить оставшиеся яйца со 100 г сахарного песка. Затем добавьте сметану, пищевую соду и две столовые ложки сливочного масла (предварительно растопите и остудите). При желании можно натереть цедру лимона. Хорошо взбить подготовленные продукты;
3. В чистой емкости смешайте просеянную муку с какао-порошком.Затем добавляйте небольшими порциями в кремообразную яичную массу. Хорошо перемешать;
4. Противень смазываем маслом, выкладываем в него тесто, равномерно распределяем. Затем выложите слой творожной массы;
5. Чизкейк выпекается в духовке, предварительно разогретой до 180 °, около сорока минут. Очень важно первые тридцать минут не открывать дверцу духовки: тесто получается бисквитным, поэтому оно может не подниматься, а начинка может получиться неравномерной.
6. Когда чизкейк будет готов, нужно подержать его в духовке десять минут.Затем вынуть из формы и остудить.

Чизкейк Королевский с творогом, яблоками и грушами в духовке

Состав

• масло сливочное – 130 г;
• сахарный песок – 160 г;
• мука – 300 г;
• сода пищевая;
• яблочный уксус;
• творог – 450 г;
• яиц – 4 штуки;
• яблоко, груша.

Препарат

1. Налейте мягкое масло в глубокую чашку.Добавьте к нему 100 г сахарного песка, муку. Утолите половину ложки пищевой соды таким же количеством уксуса и перелейте в чашку;
2. Подготовленные ингредиенты хорошо перемешать руками: должна получиться небольшая крошка;
3. Остывшие яйца взбить миксером в другой чашке. При этом небольшими порциями всыпать сахарный песок;
4. Плоды вымыть, удалить кожуру и сердцевины, натереть на мелкой терке. Полученное пюре добавим во взбитые яйца;
5. Размять творог в отдельной миске и добавить к творогу.Хорошо взбивать на средней скорости не более пяти минут;
6. Смажьте форму для запекания сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой. На дно и по бокам формы равномерно выложить ½ охлажденных крошек;
7. Затем положить творожную массу в середину и посыпать оставшейся крошкой;
8. Выпекайте чизкейк не более сорока минут. Разогрейте духовку.

Простой рецепт приготовления лакомства в мультиварке

Состав

1. 1 пачка сливочного масла;
2. разрыхлитель;
3. сахар ванильный;
4. 2 куриных яйца;
5. 3 стакана муки;
6. 1 стакан сахара;
7. 400 г творога гранулированного.

Препарат

1. В глубокой чашке перемешайте до однородной массы ½ стакана сахара, яйца, ванильный сахар и творог;
2. Затем всыпать в другую емкость муку, оставшийся сахарный песок, разрыхлитель и масло, нарезанное небольшими кусочками. Хорошо перемешайте продукты руками: в итоге у вас должно получиться тесто в виде крошки;
3. Чтобы было легче вынуть чизкейк, на дно чаши мультиварки положите полоски пергаментной бумаги.Затем выложить половину теста, аккуратно влить творожную массу и сверху присыпать оставшейся крошкой;
4. Выбрав режим «Выпечка», готовьте чизкейк в течение часа. Затем, не вынимая, поставить мультиварку на нагрев;
5. Через пятнадцать минут готовый чизкейк можно будет вынимать.

Рецепт домашней выпечки с вишней

Состав

• маргарин – 200 г;
• мука – 2 стакана;
• сахарный песок;
• соль – ½ ч. Ложки;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• творог – ½ кг;
• яиц – 3 штуки;
• вишня консервированная – 100 г.

Препарат

1. Выложите вишню на ситечко, чтобы слить лишнюю жидкость. В глубокой миске смешать творог, яйца, ½ стакана сахарного песка и ягоды до однородной массы;
2. В отдельную емкость положить муку, ванилин, разрыхлитель, масло мягкое, 2 ст. сахарный песок и ½ ч. л. соль. Перемешать продукты руками до образования крошки;
3. Духовку разогреть до 180 °. Форму смазать маслом, на дно высыпать половину крошки и равномерно распределить.Затем аккуратно выкладывается начинка и сверху присыпается остатками теста;
4. Чизкейк будет готов примерно через полчаса.

1. Чтобы тесто получилось рассыпчатым, при замешивании нужно работать очень быстро: иначе масло растает в руках и мякиш не получится;
2. Для получения воздушной творожной начинки лучше всего разделить яйца, взбить желтки с творогом и белки отдельно. Затем их нужно влить в массу и аккуратно перемешать ложкой;
3. При запекании творожная масса, присыпанная крошкой, может слегка подгореть или взбиться.Для этого кладем фольгу и через пятнадцать минут готовности снимаем ее;
4. Для чизкейка рекомендуется выбирать сухой творог: иначе тесто при выпечке может размягчиться;
5. Если форма для запекания небольшая, то следует брать количество еды вдвое;
6. Если стенки и дно формы выложены пергаментной бумагой, то их предварительно нужно смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла;
7. Противникам столового уксуса при тушении пищевой соды поможет небольшой ломтик свежего лимона, из которого нужно выжать сок;
8. Если вы используете свежую вишню, добавьте в творожную начинку немного больше сахарного песка, чем указано в рецепте;
9. Теплый сырный пирог из формы не достать: он может рассыпаться.Ей нужно дать время остыть, или лучше разрезать на части, не снимая;
10. В начинку можно добавить изюм, курагу, бананы или варенье по вкусу.

Домашний творог богат белками и кальцием, которые полезны для растущего организма ребенка. Но не каждый ребенок соглашается его есть: в данном случае вкуснейший королевский чизкейк с творожной начинкой, от которого никто не сможет отказаться!

Выпечка всегда кстати.Когда на пороге гости или хозяйка забыли купить угощение к чаю, можно приготовить творожную булочку с особым вкусом. Королевский чизкейк понравится даже самому изысканному гурману, а легкость приготовления подойдет неопытной хозяйке. Давайте рассмотрим самые вкусные и простые в реализации рецепты.

1. Если вы не знаете, чем королевский чизкейк отличается от обычного, ответим. Тест! В этом случае необходимо использовать песочное, а не дрожжевое. В его приготовлении нет ничего необычного.Сливочное масло нарезать кубиками и присыпать мукой. Втирать руками в однородную крошку. Работайте так, чтобы масло не растаяло от тепла рук.
2. Для творожной начинки необходимо использовать, соответственно, творог, яйца, сахарный песок. Чтобы начинка получилась однородной, взбейте перечисленные ингредиенты миксером или венчиком. Для воздушности белки взбивают отдельно, а затем смешивают с желтками, творогом и сахаром.
3. Чизкейк по-королевски украшен штрейзелем – сладкой выпечкой из теста.Сам процесс выпечки ведется при 195-200 градусах, духовку необходимо заранее разогреть. Перед тем, как отправить тесто в форму, смажьте емкость маслом или воспользуйтесь разрезной ячейкой (проще вынуть лепешку, не повредив ее).
4. Что касается продолжительности термообработки, то обычно она не превышает 40 минут. Дать тесту стать коричневым. После окончания варки не снимайте чизкейк сразу, охладите его в течение часа, прежде чем накрыть полотенцем до комнатной температуры. Лакомство подается охлажденным.

Чизкейк классический по-королевски

• мука пшеничная – 230-240 гр.
• творог – 0,55 кг.
• разрыхлитель – пол пакетика
• масло сливочное – 125 гр.
• сахарный песок – 0,2 кг.
• куриное яйцо – 2 шт.
• сахар ванильный – 20 гр.

1. Охлажденное масло нарезать кубиками и выложить на рабочий стол. Присыпать просеянной пшеничной мукой высшего сорта. Вооружитесь ножом, начните измельчать масло и муку в мелкую крошку.
2. Посыпать разрыхлителем и небольшим количеством сахарного песка (примерно 70-100 гр.). Продолжайте измельчать компоненты ножом (-ами).
3. Затем замесить будущее тесто руками, протереть ситом в крошку и перелить в миску. Поставить на холод, чтобы масло частично застыло.
4. Пока ингредиенты достигают желаемой консистенции, работайте с яйцами. Разделите охлажденные белки и взбейте их вместе со щепоткой соли. Желтки смешать с творогом, протереть через сито, добавить оставшийся сахарный песок и ванильный сахар.
5. Перемешать ингредиенты до однородной массы, творожный состав взбить миксером или блендером 2,5-3 минуты. Масса должна получиться пышной.
6. Взбейте белки еще раз, чтобы пена не падала со столовых приборов. Добавьте яйца в творожную основу, тщательно перемешайте ингредиенты. Затем сделать из теста 2 части.
7. Первую вылить на дно формы для запекания, смазанной маслом, сделать бортики высотой 2-3 см. Возьмите немного мякиша, залейте творожной начинкой основу, разровняйте лопаткой.
8. Посыпать будущую лепешку второй частью тертого теста. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем до золотистого цвета верх (штрейзель).
9. Когда выпечка закончится, снимите форму для запекания и дайте чизкейку остыть под полотенцем. Можно заранее снять и аккуратно положить на поднос. Подавать со сметаной или отдельно.

Чизкейк Яблочный Королевский

• яблоки зеленые – 5 шт.
• мука – 480 гр.
• сахарный песок – 0.2 кг.
• масло сливочное – 0,2 кг.
• творог – 550 гр.
• яиц – 3 шт.
• сода – 6 гр.
• цедра лимона – по вкусу

1. Масло или маргарин охладить, натереть на крупной терке. Смешать с просеянной мукой, гашеной содой, сахарным песком. Влить масло и измельчить в крошку.
2. Выложить половину теста на дно формы для запекания, оформить бортики. Закрепите руками. В другой миске взбить яйца, творог, тертую цедру и нарезанные яблоки.Поместите начинку в форму, выровняйте.
3. Посыпьте ингредиенты второй частью мякиша теста и корицей, если хотите. Выпекать при 190 градусах в разогретой духовке до румяной корочки. Охладите перед подачей на стол.

Чизкейк с изюмом

• творог – 240 гр.
• куриные яйца – 3 шт.
• мука пшеничная – 480 гр.
• маргарин – 150 гр.
• сахарная пудра – 250 гр.
• изюм – 260 гр.
• разрыхлитель – 7 гр.

1. Используйте емкость подходящего размера и взбейте в ней яйца. Затем добавьте в продукт сахарную пудру, изюм и творог. Еще раз тщательно перемешайте ингредиенты. Далее приступаем к подготовке основы для торта.
2. Маргарин должен быть твердым и достаточно охлажденным. Продукт натереть на крупной терке и соединить с просеянной мукой. Добавьте к ингредиентам разрыхлитель и тщательно перемешайте. Разделите тесто пополам. Состав, который больше нужен, чтобы покрыть форму боками.
3. Готовую начинку вылить в подготовленную форму. Сверху покрошить оставшееся тесто. Отправьте пирог в духовку на 195 градусов. Ожидайте около получаса.

Лимонный чизкейк

• масло сливочное – 190 гр.
• сода пищевая – 6 гр.
• мука – 480 гр.
• яиц – 3 шт.
• творог – 490 гр.
• лимон – 1 шт.
• сахарный песок – 260 гр.
• сахар ванильный – 20 гр.

1. Муку просеять классическим способом и переложить в емкость подходящего размера.Добавьте ванильный сахар и пищевую соду. Остывшее масло натереть на терке и всыпать в муку. Замесить тесто руками и измельчить смесь в крошку.
2. Вылить 70% теста в форму для запекания и сделать бортики. Оставшееся сырье на время убрать в холодильник. Творог переложить в отдельную емкость и размять вилкой. Добавить сахар и тщательно перемешать. Ошпарить цитрусовые кипятком и удалить цедру.
3. Взбить яйца и добавить творог. Цедру натереть на мелкой терке и добавить к ингредиентам.Снова перемешайте ингредиенты. Для удобства рекомендуется использовать миксер, начинка должна получиться равномерной.
4. Добавьте сладкую начинку в форму для запекания и разровняйте. Посыпать торт оставшимся тестом. Выпекайте угощение в духовке при 200 градусах примерно 35 минут. Подождите, пока остынет, подавайте.

Чизкейк с какао

• сахар – 265 гр.
• мука – 500 гр.
• масло сливочное – 195 гр.
• творог – 620 гр.
• какао-порошок – 90 гр.

Разрыхлитель

• – 11 гр.
• яиц – 3 шт.

1. Вынуть масло из холодильной камеры и натереть на терке. Соединить продукт с мукой, разрыхлителем и половиной сахара. Тесто превратить в крошку. Яйца, оставшийся сахар и недостающие ингредиенты взбить миксером.
2. Выложить слоями тесто и начинку в форму для запекания. У вас должно получиться их 5. Отправьте торт в духовку по классической схеме, дождитесь приготовления.Выполнено.

Рассмотрите популярные рецепты королевских сырников, выберите для себя и своей семьи самый вкусный вариант! Смело добавляйте в торт что-то новенькое, экспериментируйте с любимыми добавками.

Видео: рецепт приготовления королевского чизкейка с творогом

Юным хозяйкам так часто хочется удивить своих гостей каким-нибудь лакомством, что иногда они проводят полдня в поисках редких продуктов, а потом полдня готовят.
Как это может раздражать, когда ваш шедевр не такой, каким вы его себе представляли. Чтобы с вами этого не случилось, запишите рецепт королевского чизкейка – десерта, от которого лизать пальчики будут не только ваши дети, но и все гости. Чтобы торт получился великолепным, к рецепту прилагаются пошаговые фотографии, которые помогут вам в процессе приготовления.

Рецепт творожного чизкейка Royal

Для того, чтобы наш королевский чизкейк получился пышным и тающим во рту, нам необходимо:

• 5 свежих куриных яиц, среднего размера
• 500 г нежирного рассыпчатого творога (чем жирнее творог, тем сочнее десерт)
• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Добавки по вкусу: ваниль, изюм, курага или орехи.

Как приготовить королевский чизкейк

Королевский чизкейк любит нежные руки.

Знаете, есть блюда, которые лучше всего подходят мужчинам: мясо, здесь, или салаты. Наверное, потому, что сильным мужским рукам несложно правильно и равномерно нарезать нужные ингредиенты … От этого действительно зависит вкус будущего блюда.

Но нежные, мягкие и добрые женские руки прекрасно справляются с тестом, и его важно замешивать вручную. Просто тесто изначально наше, женское.
Вернемся к рецепту.

Включите духовку прямо сейчас и установите температуру на 180 градусов.

Процесс приготовления королевского чизкейка описывается пошагово и состоит из трех частей.

Начинка и ее секретный ингредиент

Выложите творог в большую чашку и тщательно вымесите его руками. Затем все яйца разбиваем на творог и добавляем соду и половину сахара.

Хорошо взбейте смесь миксером, а затем добавьте туда все, что вам нравится: щепотку ванильного сахара или корицы, кусочки сухофруктов или измельченных орехов.На этот раз я нарезал курагу небольшими кусочками:

и смешал с творожно-яичной смесью

Но секрет ингредиента не в добавках, а в настроении, с которым вы сейчас готовите пирог. Доброта, любовь и гостеприимство – вот те чувства, которые должен впитать ваш королевский чизкейк, хотя на фото этого не видно.

Необычное тесто

Многие любят готовить этот десерт из теста. Точнее, за его отсутствие.

В отдельной посуде натереть масло на крупной терке.

Если он очень мягкий, тереть его не нужно. Добавьте оставшийся сахар и всю муку. А теперь погружаем в эту смесь руки и начинаем энергично растирать между ладонями.

Крошка должна получиться мелкой и мягкой, чтобы в нее приятно было погружать руки. Готово?

Формовка для пирога

Форму для нашего чизкейка смажьте маслом (формочку я предварительно накрыла бумагой для выпечки) и аккуратно насыпьте в нее половину крошки.

Примечание: – Интересный вариант королевского чизкейка (рецепт можно посмотреть по ссылке).

Выровняв слой лопаткой, высыпаем на него начинку с творогом.

Заливаем все это великолепие остатками крошки, снова проводим лопаткой по поверхности, чтобы было красиво, и отправляем корж в духовку.

В духовке королевский чизкейк выпекается примерно 45-50 минут.Вы чувствуете, какой аромат пропал? Готовность десерта можно проверить по старинке: воткнув зубочистку в середину.

Развлекательные вариации

Иногда по одному и тому же рецепту готовят королевский чизкейк с яблоками. Для этого поверх творожной начинки уложите тонко нарезанный яблоко и посыпьте его смесью корицы и сахара. Затем таким же способом заливаются и запекаются все оставшиеся крошки.

Еще один забавный вариант: шоколадный королевский чизкейк

Отличный рецепт для детей, которые не любят творог, но обожают шоколадные маффины… Рецепт тот же, но добавляем в крошку три-четыре столовых ложки какао. Тогда десерт получается очень красивым в контексте.

В жизни королевский чизкейк выглядит даже лучше, чем на фото, а какой у него вкус – попробуйте сами. По этому рецепту приготовить пирог сможет даже неопытная хозяйка. Поверьте, это блюдо станет вашим фирменным блюдом, и каждый гость обязательно захочет узнать у вас рецепт замечательного десерта.

В контакте с

Здравствуйте уважаемые и уважаемые читатели нашего блога.Сегодня вашему вниманию предлагается классический рецепт творожного королевского чизкейка. Это невероятно вкусное блюдо, которым можно накормить родных и близких.

Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много сил и времени. Вы можете приготовить королевские чизкейки с творогом вместе с близкими и тем самым прекрасно провести время с семьей.

Для приготовления королевских творожных чизкейков вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления теста:

1.Сода – 0,5 ч / л.

2. Соль – 0,5 ч / л.

3. Сахар – 1 стакан.

4. Мука – 3 стакана.

5. Сливочное масло – 300 гр.

Для начинки потребуется:

1. Яйца – 4 шт.

2. Творог – 500 гр.

3. Ванилин – по вкусу.

4. Сахар – 1 стакан.

Чизкейк Королевский с творогом рецепт с фото пошагово в духовке будет рассмотрен ниже в статье.Следуя четкой инструкции, вы сможете приготовить классическое блюдо в домашних условиях.

Способ приготовления:

1. Приступим к приготовлению с начинки. Для этого возьмите 500 гр. творог и смешать с 4 яйцами. Затем в полученную смесь добавляем стакан сахара.

2. Полученную смесь необходимо взбить блендером до однородной массы. В конце добавить ванилин по вкусу. Для блюда лучше всего подойдет домашний жирный творог, который придаст этому блюду неповторимость и потрясающий вкус.

3. Приступаем к приготовлению теста. Для этого нам нужно натереть масло на терке, что изначально должно быть сложно, чтобы облегчить процесс его натертания.

Лучшим вариантом будет натереть тесто на крупной терке.

4. Замесить тертое тесто с мукой, сахаром и щепоткой соды. Ингредиенты необходимо тщательно растереть руками до образования крошки.

5. Чтобы подготовить блюдо к запеканию, его необходимо хорошенько смазать маслом.Половину полученной крошки высыпаем в подготовленную форму.

Из этого же мякиша формируем бортики для будущего чизкейка.

6. Вылейте начинку в форму.

7. Засыпать оставшуюся вторую часть крошки. В этом случае необходимо нанести его равномерно, чтобы получился красивый чизкейк.

8. Отправляем форму с содержимым в духовку, которую следует разогреть до 180 градусов в течение 40 минут.

9. После того, как пирог будет готов, нужно дать ему время остыть и нарезать порциями.

Потратив немало своего драгоценного времени, вы получите у себя дома этот десерт, который называется королевские сырники с творогом. Этот десерт неспроста называют королевским, вкус у него невероятный.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Прочитав инструкцию, а также фото, вы без труда сможете приготовить этот удивительный десерт, который понравится всем вашим друзьям, а также близким.

Для приготовления этого блюда не требуется особых кулинарных навыков, так как рецепт очень простой даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если раньше вы боялись заниматься выпечкой, то воспользовавшись нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, вы можете забыть обо всех существующих страхах в кулинарии и смело готовить и экспериментировать.

Рецепт королевских сырников с творогом смело можно использовать для приготовления в мультиварке.Вам просто нужно переставить ингредиенты, а ваш помощник, мультиварка, сделает все остальное за вас.

Если вы уже пробовали готовить королевские чизкейки, оставьте отзыв на нашем сайте, в чем преимущества этого блюда и что бы вы хотели исправить. Нам очень важно ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим наиболее оптимальные решения в любой ситуации. До новых встреч и новых кулинарных шедевров.

Королевский чизкейк по форме напоминает пирог, по вкусу напоминает воздушную творожную запеканку с хрустящей корочкой.Он отличается от обычного чизкейка, который похож на открытый пирог с начинкой не только размером и формой. Основное отличие заключается в составе теста, а начинка обычно более нежная, напоминающая суфле. Если приготовить такой десерт на завтрак или полдник, от него вряд ли смогут отказаться даже те, кто равнодушен к творогу. На праздничном столе это лакомство тоже смотрится достойно. Стоит только попробовать королевский чизкейк, как сразу становится понятно, что это блюдо не зря «титуловано».

Функции приготовления

Процесс приготовления королевского чизкейка, несмотря на звучное название блюда и его отменный вкус, не составляет труда. С поставленной задачей справится даже неопытный повар, если он знает и учитывает несколько моментов.

• Идеальное тесто для королевского чизкейка напоминает масляную крошку. Вы можете приготовить это только вручную. Для этого используйте муку, масло и сахар, измельчите их руками. В этом случае масло должно быть холодным и измельченным ножом или натертым на терке.Замесить тесто нужно быстро, пока масло не растает.
• Тесто для чизкейка по-королевски можно приготовить не только на сливочном масле, но и на спреде, маргарине, но на пользу и вкус готового блюда это обязательно скажется. Настоящие гурманы считают, что королевский чизкейк нужно готовить исключительно на сливочном масле жирностью 82,5%. Этот продукт не должен содержать ничего, кроме коровьего крема.
• Чтобы тесто не таяло при приготовлении начинки, желательно начинать приготовление королевского чизкейка с него.
• Королевский чизкейк удобно выпекать в специальной форме с съёмным бортиком. Готовое изделие с него легко будет снять, не повредив его. Выпечка легко вынимается из силиконовых форм.
• Время приготовления чизкейка в рецептах приблизительное. Это связано с тем, что духовки даже в плитах одной марки могут работать по-разному. О готовности продукта лучше всего судить по его внешнему виду: если он подрумянился, значит, пора вынимать.
• Иногда бывает, что выпечка сверху подрумянилась или даже подгорела, но не запеклась внутри. Чаще всего это связано с неправильным выбором температуры. Если такое смущение случилось с вами, в следующий раз установите более низкую температуру. Избежать неприятностей будет проще, если на решетку под блюдом поставить сковороду с водой.

Королевский чизкейк можно подавать как торт или сладкий пирог к чаю. Не будет ничего страшного, если вы предложите его отдельно, полив сметаной.

Классический рецепт королевского чизкейка

• мука пшеничная – 0,5 кг;
• масло сливочное 82,5% – 0,2 кг;
• сода – щепотка крупная;
• сахар – 0,3 кг;
• куриное яйцо – 4 шт .;
• творог жирностью 9% – 0,5 кг;
• ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито, чтобы он имел более нежную консистенцию.
• Всыпать в него 100-150 г сахара, размешать до однородной массы.
• Яйца разбить в емкость с творогом, тщательно натереть.
• Добавьте ванилин.
• Взбейте творог миксером, чтобы получить более пышную начинку.
• Муку просеять, смешать с пищевой содой.
• Охлажденное масло мелко нарезать тяжелым ножом и переложить в миску.
• Насыпьте оставшийся сахар и подготовленную муку в масло.
• Быстро разомните пищу руками, чтобы получилась крошка.
• Поместите пергамент на дно формы.
• Вылить две трети приготовленного теста в форму. Убедитесь, что он закрывает не только низ формы, но и боковые стороны.
• Выложить творожную начинку на тесто, разровнять ложкой.
• Посыпать оставшейся крошкой.
• Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нее блюдо с чизкейком. Выпекать 15 минут.
• Уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте выпекать до готовности, пока чизкейк не подрумянится.Обычно это занимает еще 15–20 минут.

Осталось вынуть форму из духовки, дать чизкейку немного остыть, убрать бортики и переложить десерт в красивое блюдо. Перед подачей чизкейк нарезают порциями. Его можно подавать горячим или холодным.

Чизкейк Королевский с творогом и изюмом

• мука пшеничная – 0,4 кг;
• творог – 0,5 кг;
• масло сливочное – 0,25 кг;
• сахар – 0,25 кг;
• сахар ванильный – 15 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• крахмал – 30 г;
• разрыхлитель для теста – 7 г;
• изюм – 100 г.

Способ приготовления:

• Изюм залить кипятком, подождать 10 минут. Слить воду, отжать сухофрукты.
• Протереть творог через сито.
• Творог переложить в емкость для взбивания, добавить полстакана сахара, добавить яйца и ванильный сахар.
• Смешайте ингредиенты блендером. Можно обойтись и без кухонной техники, но тогда начинка получится менее пышной.
• Творожную массу соединить с запаренным изюмом, перемешать ложкой.
• Муку просеять в чистую емкость, смешать с разрыхлителем.
• Подержите масло в морозилке 15-20 минут. Натереть его на крупной терке прямо в миску с мукой.
• Добавьте в муку и масло оставшийся сахар и крахмал, перемешайте ингредиенты руками.
• Разделите тесто на 2 части, одна из которых должна быть почти вдвое больше другой.
• Выложить большую часть теста в смазанную маслом форму, разровнять, покрывая тестом дно и края формы.
• Выложить творожную начинку на тесто, разровнять.
• Посыпать оставшимся тестом, разгладить руками.
• Поместите блюдо с чизкейком в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте десерт 20 минут.
• Уменьшите температуру и продолжайте выпекать примерно то же время, пока пирог не будет готов.

Королевский чизкейк, приготовленный по этому рецепту, в охлажденном виде будет вкуснее, хотя, если вы не дождетесь, пока он остынет и попробуете в горячем виде, он вас тоже не разочарует.Изюм в рецепте можно полностью или частично заменить другими сухофруктами, нарезав их на кусочки среднего размера.

Чизкейк Королевский со свежими ягодами

• мука пшеничная – 0,32 кг;
• масло сливочное – 0,2 кг;
• творог – 0,5 кг;
• куриное яйцо – 5 шт .;
• сахар – 0,25 кг;
• сода – 5 г;
• сахар ванильный – 15 г;
• крахмал – 30 г;
• ягод свежие или замороженные (клюква, смородина) – 100 г.

Способ приготовления:

• Соединить натертый через сито творог, 0,2 кг сахара, ванильный сахар и яйца. Взбить миксером.
• Муку просеять, замороженное масло натереть на крупной терке.
• Муку смешать с содой, вылить в емкость со сливочным маслом. Положите туда оставшийся сахар. Замесить крошку из теста. Разделите на две неравные части.
• Вымойте, переберите ягоды, дайте им высохнуть. Замороженным ягодам нужно дать оттаять, затем вытекший из них сок нужно слить.
• Выложите большую часть теста в форму, накрыв ею дно и бока.
• Выложить творожную массу, залить ею ягоды, предварительно смешав их с крахмалом.
• Засыпать оставшимся маслом, мукой и сахарной крошкой.
• Поместить в предварительно разогретую духовку. Выпекайте первые 20 минут при 180 градусах, оставшееся время (до готовности) при 160 градусах.

Королевский чизкейк с ягодами можно подавать горячим или холодным. Если охладить, на вкус будет как торт.

Шоколадный королевский чизкейк с творогом

• творог – 0,5 кг;
• какао-порошок – 30 г;
• сода – 5 г;
• куриное яйцо – 2 шт .;
• масло сливочное – 0,2 кг;
• мука пшеничная – 0,2 кг;
• сахар – 100 г;
• ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито, смешать с яйцом и тремя столовыми ложками сахара. Добавьте ванилин.
• Творожную массу взбить блендером или миксером, временно отставить.
• Масло растереть на крупной терке, перед этим сильно охладив.
• Перемешайте просеянную муку с содой и какао-порошком.
• Смешайте муку с маслом и оставшимся сахаром. Растирайте руками, пока не получите маслянистую крошку.
• Отделить от теста треть, отставить в сторону. Застелить дно и бока формы оставшимся тестом.
• Залить творожную массу в тесто, накрыть отложенным тестом.
• Поместите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут уменьшите температуру духовки и выпекайте королевский чизкейк до готовности.

Контраст шоколадного теста и белой воздушной начинки делает королевский чизкейк, приготовленный по этому рецепту, особенно вкусным и аппетитным. Подавать, желательно охлажденным. Еще праздничнее он будет смотреться, если посыпать его помадой из белого или темного шоколада и украсить коктейльной вишней. Такой чизкейк может серьезно составить конкуренцию торту, тем более что он намного полезнее.

Королевский чизкейк – это не пирог, а настоящий пирог с нежной творожной начинкой. В отличие от обычного чизкейка, королевский готовится закрытым и из особого теста. Под его румяной хрустящей оболочкой скрывается кремообразное творожное суфле. От такого изысканного лакомства не откажется ни одна возлюбленная. Королевский чизкейк готовится быстро и легко, но он может украсить праздничный стол.

Яблочный торт Шарлотка (Пекари с ломтиками торта) – My Recipe Reviews

Подходит к концу год выпечки из «Поваренной книги европейских тортов» Татьяны Нестерук.Это был интересный опыт, с некоторыми удачными и не очень успешными.

Яблочный торт шарлотка Татьяна описывает как «восхитительное сочетание яблочного торта и украинского чизкейка». У нее был я, когда я увидел слово «чизкейк». В нем есть творог, который, как я полагаю, является частью чизкейка.

Я съел два куска торта, прежде чем решил, что он мне нравится. У него отличная текстура – мягкая и пористая, при этом очень, очень влажная и немного плотная.

Это не очень сладкое, и творог не придает текстуре чизкейка. Фактически, поскольку используется большой творожный творог, его кусочки разбросаны по всему пирогу. Другой и не совсем неприятный.

Единственная проблема, с которой я столкнулся при приготовлении этого торта, была когда я проверял степень готовности с помощью куска длинных спагетти вместо зубочистки (это довольно высокий торт). Половина спагетти тут же оборвалась, потому что пирог такой толстый, и мне пришлось предупредить мужа, что в одном из его кусков может быть сюрприз..

Я добавил четверть чайной ложки корицы, потому что знал, что она понадобится, и так и было. В следующий раз я добавлю целую чайную ложку и очень рекомендую.

Этот яблочный пирог шарлотка – простой на вкус торт с небольшими кусочками яблока на всем протяжении и очень хорошим вкусом. Не то, что вы приготовили бы для торта «вау», а то, что вы приготовили бы на поздний завтрак или перекус к чаю или кофе. Татьяна говорит, что она предпочитает подогревать перед подачей на стол, а я предпочитаю комнатную температуру или прямо из холодильника.

Торт Шарлотка Яблочный

Доходность:
8-9 ломтиков

Время на подготовку:
20 минут

Время готовки:
1 час 15 минут

Общее время:
1 час 35 минут

Мягкий, очень влажный простой торт. Было бы хорошо для позднего завтрака или с кофе или чаем.

Состав

• 16 унций творога крупного рогатого скота
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 4 больших яйца
• 1 стакан молока
• Мука универсальная 2 ц
• Разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 очищенных и нарезанных кубиками яблока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Сахарная пудра для посыпки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 335 °.Выровняйте дно 9-дюймовой формы пружинной формы пергаментной бумагой.
2. Творог отжать в марле, сливая жидкость. Отложите в сторону.
3. Взбейте сливочное масло и сахар в миске для смешивания. Добавьте ваниль, затем яйца – по одному, пока они хорошо не смешаются. (На этом этапе тесто может выглядеть немного свернувшимся – это нормально). Включите миксер на очень низкую скорость, налейте молоко в миску и перемешивайте около 30 секунд, пока оно не станет однородным.
4. В отдельной миске перемешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.Вылейте мучную смесь через сито в жидкое тесто – перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не смешаются (не перемешивайте слишком сильно – вам не нужен жесткий пирог).
5. В отдельной миске перемешайте яблоки с кукурузным крахмалом, затем отложите около 1/2 стакана яблочной смеси на потом. Снимите миску с подставки и большой ложкой или лопаткой сложите оставшиеся яблоки в жидкое тесто.
6. Вылейте тесто для торта в подготовленную форму пружинной формы и равномерно посыпьте 1/2 стакана яблок поверх теста.Осторожно вдавите их в тесто пальцами.
7. Выпекать 1 час 15 минут, проверка через 1 час. Выпекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым. Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке или подавайте слегка теплым, посыпав сахарной пудрой.
8. Храните остатки торта в холодильнике в течение 3-4 дней.

Банкноты

Советы и прочее:

Исходный рецепт требует 8-дюймовой сковороды с пружинной формой, но нет возможности, чтобы в нее поместилось все тесто, поэтому я использовал 9-дюймовую сковороду.Используйте то, что у вас есть, и соответствующим образом отрегулируйте время (больше панорама, меньше времени).

Я вытерла как можно больше жидкости из творога бумажным полотенцем, так как марли у меня нет.

Не беспокойтесь, если тесто выглядит слегка свернувшимся до и после добавления молока. Когда вы добавите просеянную мучную смесь, она станет гладкой.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 9
Размер порции: 1 ломтик

Количество на приём:
Калории: 446Общие жиры: 15 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 121 мг Натрий: 477 мг Углеводы: 68 г Волокно: 2 г Сахар: 42 г Белки: 10 г

Пищевая ценность приблизительна

Каждый месяц пекарям предлагают пирожные из текущей книги, которую мы выпекаем.В этом году это «Поваренная книга европейских тортов» Татьяны Нестерук. Каждый из нас выбирает один торт для выпечки, а затем 20-го числа – никогда раньше – мы все публикуем о своем торте в наших блогах. Мы соблюдаем несколько правил, но самые важные из них – получать удовольствие и получать удовольствие от выпечки и еды тортов!

Подпишитесь на наши страницы в Facebook, Instagram и Pinterest, где вы можете найти все наши торты, а также вдохновить на многие другие торты. Вы также можете щелкнуть по миниатюрам ниже, чтобы перейти к каждому из наших тортов.Если у вас есть блог и вы заинтересованы в том, чтобы присоединиться к The Cake Slice Bakers и выпекать вместе с нами, отправьте электронное письмо thecakeslicebakers на gmail dot com для получения более подробной информации.

У «Пекарей с кусочками торта» также есть новая группа в Facebook под названием «Пекари и друзья». Эта группа идеально подходит для тех, кто не ведет блога, но хочет присоединиться к веселью и выпустить эту книгу.

На сентябрь 2019 мы выбрали ~

1. Торт Шарлотка Яблочный
2. Клубника Verdens Beste
3. Абрикосовый муссовый торт
4. Итальянский кокосовый кремовый торт

Земляника Verdens Beste

Абрикосовый муссовый торт

Итальянский торт с кокосовым кремом

Фунтовый торт с низким содержанием жира | Bakers Royale

Пора компенсировать часть праздничных калорий этим нежирным фунтовым пирогом, как в фунтовом пироге, приготовленном с творогом.Прежде чем гримасничать, выслушайте меня. Он хороший, очень хороший и довольно влажный, а главное, по текстуре такой, какой должен быть фунтовый пирог.

Торт с пониженным содержанием жира

Давайте избавимся от этого и позвольте мне сказать, что я не сижу на диете – я в это не верю. Так что, если вы думаете, что я пытаюсь быть застенчивым, не упоминая слово «диета» в блоге, который явно продвигает жир, сахар и все, что заставит ваши узкие джинсы протестовать с боковыми швами, я не . Но я верю в поиск баланса, поэтому, если в один прекрасный день я чрезмерно балуюсь, на следующий день я просто сокращаюсь – я компенсирую.

Назовите это семантикой, если хотите. Как бы вы это ни называли, вы можете нарезать этот нежирный фунтовый торт и чувствовать себя хорошо, съев один или несколько ломтиков.

Другой рецепт фунтового торта с пониженным содержанием жира, который вы можете найти, сделан из сливочного сыра, но поскольку я уже приготовил этот фунтовый пирог с клубничным соусом, я решил еще больше сократить калорийность, используя творог.

Я использовал рецепт торта с крем-сырным фунтом Марты Стюарт в качестве отправной точки, а затем быстро понял, что ее рецепт точно такой же, как у Паулы Дин, Food Network and All Recipe.У всех четверых есть точный рецепт торта со сливочным сыром? Да, поэтому я сохранил пропорции, но заменил сливочный сыр на творог, чтобы сделать его нежирным рецептом торта.

Затем, пропуская ингредиенты, я решил изменить методологию – что наиболее важно, я обошел слив масла для топленого масла. Затем изменили оставшийся порядок смешивания ингредиентов друг с другом. Я не уверен, сработает ли отказ от «взбивания сливочного масла» с другими тортами, но я не могу дождаться, чтобы узнать о своем следующем рецепте торта.

Торт с пониженным содержанием жира

Состав

• 1 ½ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
• 8 унций. 4-процентный творог, пюре
• 3 стакана сахара
• 1 столовая ложка ванили
• 1 чайная ложка соли
• 6 яиц
• 3 стакана универсальной муки

Инструкции

Препарат

Нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту | Слегка смазать противень мукой и спреем для выпечки.

1. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложить. Поместите творог в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не станет пюре и не останется комков; отложить.
2. Установите настольный миксер с лопастной насадкой и добавьте в чашу миксера топленое масло, творог и сахар. Перемешивайте на среднем низком уровне в течение 1 минуты или до однородного состояния. Добавьте ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Во время работы миксера добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления.Уменьшите мощность миксера до минимума и продолжайте работу миксера, постепенно добавляя муку.
3. Налейте тесто в подготовленную форму и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока вставленная зубочистка не станет почти чистой, примерно 60-70 минут. Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Пирог перевернуть на охлаждающую решетку верхней стороной вниз. Перед резкой полностью остудите.

Творожный пирог с черникой

Лето в этом году наступило немного поздно или, по мнению некоторых, совсем не наступило.Фактически, с прохладными вечерами и темным утром кажется, что мы прямо падаем. Я не могу жаловаться, ведь осень – мое любимое время года. Обычно это долгожданная передышка от невыносимой летней жары, но в этом году все было не так. Весна / лето / осень – все одинаково. Я думаю, мы просто называем «лето» 2011 года Sprummerall (это весна, лето и осень, объединенные в одно целое).

Но одна вещь, которой не хватало в этом сезоне, – это продукция.Наш сад залит зеленью, и я с нетерпением жду осенней щедрости. Но сейчас разгар сезона ягод на полуострове Саанич. В трех минутах ходьбы от моего дома – грядка черники. Патч черники U-Pick. Еще мы сделали клубнику и малину. Если бы я зависел, обед состоял бы из гигантских тарелок всех свежих ягод и еще одной гигантской тарелки свежих взбитых сливок. Вы просто не можете ошибиться, за исключением того, что … тогда наступает чувство вины. Весь этот сахар … и жир от сливок.Хммм … что девочке делать?

Сделайте десерт, в котором нет чувства вины, вот что. Этот творожный пирог родом из-за того, что мы с мамой пробовали новый продукт: творожный творог. У меня его никогда не было, и у моей матери тоже. Я обычно просто покупаю 1% кремовый крем, так как это идеальный протеин после тренировок. Но в сухом продукте больше белка и меньше соли, на самом деле почти нет, по сравнению с более чем 300 г на порцию моего обычного сорта (!). Итак, мы купили большую ванну, принесли ее домой и приготовились пообедать.Мы оба вытащили ложку, осторожно сунули ее в рот … и мы оба одновременно скривились с ужасом / отвращением. Валовой. Безвкусный. Без соли. Блеч.

А что делать с ненавистным всем 600 г сухого творога? Как насчет десерта с высоким содержанием белка и низким содержанием жира? После небольшого исследования я обнаружил, что многие любители фитнеса готовят самые разные вкусности из моих обычных закусок на завтрак. Не во многих рецептах требовалось сухое … на самом деле я нигде не мог найти много о нем.Но мы поняли это, мы поменяли кое-что, мы поменяли то и то, и знаете что? Мой отец, стойкий ненавистник чизкейков, говорит, что это идеальный чизкейк. Легкий, но не тяжелый, с выраженным сырным вкусом. С низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и богатым вкусом. Ломтик 1/16 (с начинкой) вернет вам около 300 калорий, большая разница по сравнению с обычным ломтиком чизкейка, где содержится около 500 калорий.

Нас всех так впечатлила калорийность, мы съели кусочки и радовались, насколько это вкусно.Мы все вышли из-за стола и сели, чтобы посмотреть какую-нибудь комедию от Джона Пинети (весело… Я СТАРВИН!), А затем тихо… один за другим мы все прокрались обратно на кухню и отрезали себе еще один кусок. Это было так хорошо.

Итак, если вы этим летом слишком много развлекались, но пока не готовы отказываться от десертов, попробуйте этот творожный пирог. Это может просто сорвать вам носки.

Год назад: Жареная кукуруза, фасоль Лима и салат фета

Два года назад: Персиковая сальса на гриле

Творожный пирог с черникой

Выход: 12-16 порций
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 60 минут

For the Crust:
1 3/4 чашки крошек печенья (я использовал пищеварительное печенье, но их невозможно найти в штатах.Попробуйте песочное печенье, крекеры, шоколадное печенье или любое другое печенье или бисквиты)
1/3 стакана топленого несоленого масла
1/4 чайной ложки соли
1/3 стакана сахара

1. Разогрейте духовку до 350 ° F, установите решетки в верхней и нижней трети духовки. На самое дно поставьте металлическую или стеклянную форму для запекания (подробнее об этом позже).
2. В небольшой миске смешайте крошки, сахар и соль. Добавьте растопленное масло, пока оно полностью не смешается.
3. Постучите по дну смазанной 9 ″ пружинной формы. Выпекать 15 минут на верхней решетке.Остудите и отложите.

Для начинки:
600 г (4 чашки) творога
1 чашка простого 0% греческого йогурта
цедра 1/2 апельсина
сок 1 цельного апельсина
1 1/2 столовая ложка ванильного экстракта
щепотка молотого кардамона
5 яиц
8 г порошка стевии *
1/3 стакана агавы или меда
1/4 чайной ложки соли

* Если не используете стевию, удвойте агаву или мед.

1. В емкости блендера или чаши кухонного комбайна взбейте все ингредиенты для начинки до получения как можно более однородной массы.
2. Вылить начинку на остывшую корочку.
3. Налейте воду комнатной температуры в форму для запекания на дне духовки и поместите чизкейк на верхнюю решетку. Эта вода под чизкейк во время выпечки помогает предотвратить растрескивание.
4. Выпекать 60 минут, вынуть из духовки и охладить до комнатной температуры на решетке.

Для начинки:
3 стакана свежей черники
2 столовые ложки сливочного масла
сок и цедра 1/2 лимона
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
1/4 стакана сахара

1.В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты.
2. Варить на среднем огне 10-15 минут.
3. Вылейте сверху чизкейк так, чтобы края не доходили до 1/2 дюйма.
4. Охладите чизкейк в холодильнике не менее четырех часов, чтобы дать ему застыть, но желательно на ночь.

Такие же вкусные рецепты из других блогов о невероятной еде:

Японский чизкейк по рецептам Кристины
Чизкейк в банках по моей выпечке
Салат из творога, черники и рукколы на Salad Pride
Обезжиренные булочки с корицей в ванильной глазури в Bakers Royale
Творожные оладьи по правилу 5 секунд

Рецепт чизкейка Роял с творогом.

Приготовление можно условно разделить на 3 этапа. Для начала нужно приготовить мучные крошки и творожную начинку, выложить их по одной и запечь в духовке до румяной корочки. Затем горячий пирог залить сметаной и сгущенкой. И напоследок украсьте шоколадными узорами, чтобы чизкейк приобрел праздничный вид, как по-королевски. Минимум усилий, а результат всегда отличный!

Казалось бы, это самый простой объемный творожный пирог, а начинка из «сметаны-сгущенки» и шоколадный орнамент превратят его в изящный торт, который станет настоящим украшением стола.Очень вкусно! Чизкейк по-королевски лучше приготовить за день до подачи – на второй день эта чудесная творожная запеканка, пропитанная и замороженная на морозе, становится намного вкуснее. Давайте начнем?

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 50 минут
Выход: форма 26×26 см

Состав

для базы

• мука – 1,5 ст.
• сахар – 0,5 ст.
• разрыхлитель – 10 г
• масло сливочное – 100 г
• соль – 2 стружки.

для розлива

• творог 9% и более – 600 г
• куриные яйца – 3 шт. большой
• сахар – 1 ст. неполное
• сахар ванильный – 1 пакетик
• соль – 2 стружки.

для заливки и декорирования

• сметана – 5 ст. л.
• сгущенка – 1/2 банки
• темный шоколад – 50 г
• масло сливочное – 30 г

Как приготовить творожный чизкейк по-королевски в духовке

Сначала приготовим «сухую» смесь.В глубокой миске соединила муку, сахар, соль, разрыхлитель и масло (заранее нужно достать из холодильника, чтобы он размягчился до комнатной температуры).

Все растерла руками в мелкую крошку. Визуально разделен на 2 части.

Дальше нужна большая форма – я использовал шпагат диаметром 26х26 см. Застелил пергаментной бумагой, смазал дно и бока растительным маслом (в мучных крошках жир есть, но его относительно мало, так что лучше перестраховаться).На дно положила половину сухой смеси и разровняла руками. Трамбовать ложкой не нужно.

Готовая творожная начинка. Смешать яйца, соль, сахар и ванильный сахар, слегка взбить венчиком до образования пены и растворения крупинок сахара. Потом добавила натертый через сито творог (жирность не менее 9%, рекомендую творог очень сухой, не мокрый, он получается воздушным и нежным). Все перемешала до однородной массы. Внимание! Мы не используем блендер и другую кухонную технику, иначе смесь получится слишком жидкой, сливочной и плохо пропеченной.

Выложите творожную начинку ровным слоем ложкой или лопаткой.

Сверху присыпать оставшейся мучной крошкой. Отправила форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 50-60 минут до светло-золотистого цвета.

Пока запекается чизкейк, я приготовила начинку. Смешала сметану и сгущенку до однородной массы (не взбивать!). Ставлю начинку в холодильник, даю сметане немного загустеть.Не берите домашнюю сметану, она плавает на горячем чизкейке! Купленные в магазине 20% лучше всего. Постарайтесь купить сгущенное молоко хорошего качества (или приготовьте сгущенное молоко самостоятельно).

Королевский чизкейк должен стать розовым, золотистым, слегка приподняться. Проверяем готовность деревянной палкой.

Я вынул чизкейк из духовки через 50 минут и сразу, не вынимая его из формы, еще горячим, залил заливкой. Очень важно, чтобы она была горячей – тогда заливка немного схватится и быстрее загустеет.

Растопить черный шоколад в микроволновке, не давая закипеть. Я добавила кусочек масла, размешала до однородной массы. Залил шоколадный ганаш в кондитерский мешок и украсил поверхность десерта (можно использовать канцелярскую пилку, если мешочка нет). Узоры можно наносить произвольно, например, кружевом. Рисовала зубочисткой – как классическое украшение торта Эстерхази, то есть сначала кладу на чизкейк тонкие полоски растопленного шоколада, а потом соединила их в разные стороны (от себя к себе).

Лучше всего извлекать из формы примерно через 30-40 минут после нанесения заливки. Чтобы десерт было легче достать, я обошла край ножом, а потом сняла разрезную форму. Нижний лист пергамента легко снимается. Готовый десерт отправила в холодильник (можно выходить на прохладный балкон) до следующего дня. В настаивании она станет еще вкуснее, ее будет легко резать, она будет хорошо держать форму. Наслаждайтесь чаем!

1. Возьмите большую форму для запекания, диаметром 25-26 см, в ней чизкейк пропекется хорошо и быстро.Если у вас маленькая форма 22 см, то сухую смесь разделите не на две, а на три части. Чередовать слои в следующем порядке: 1/3 сухой смеси – творог – 1/3 сухой смеси – творог – 1/3 сухой смеси. Время выпекания увеличится до 60-80 минут, ориентируйтесь на верх пирога, он должен подрумяниться.
2. Если вы купили влажный творог, то заморозьте – положите на ночь в морозилку, а затем дайте ему оттаять при комнатной температуре. При низких температурах из творога будет «вытягиваться» лишняя влага, он будет более рассыпчатым, не будет комковаться.
3. Возьмите черный горький шоколад высокого качества с высоким содержанием какао-бобов. Не подходят пористый, белый и молочный.

Королевский чизкейк с творогом – шикарный творожный пирог к домашнему чаю. Если вы любите творожные блюда, то этот рецепт торта вам тоже понравится. По вкусу королевский чизкейк с творогом очень похож на тертый чизкейк и львовский чизкейк. Фактически, добавление какао-порошка в тесто для королевского чизкейка делает его еще более похожим на торфяной пирог.

Все эти виды творожной выпечки по-своему вкусны. На сайте вы найдете рецепты торфяного жмыха и львовского чизкейка. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусный королевский чизкейк в домашних условиях. Название этого теста действительно соответствует его вкусу.

Нежная творожная начинка с легким оттенком ванили гармонично сочетается с хрустящей песочной крошкой. Я уже писал ранее, что у меня есть небольшая привычка, если я готовлю какое-то новое и интересное блюдо, тем более не своей национальной кухни, то стараюсь узнать о нем как можно больше информации, сравнить рецепты и, конечно же, выучить историю своего происхождения… Последнее мне особенно интересно. Понимая, почему так называется блюдо, когда и кем оно было изобретено, начинаешь смотреть на него совсем другими глазами.

Итак, я решил поискать в Интернете историю появления королевского чизкейка и ничего не нашел в нем, что очень меня разочаровало. Единственное, что удалось выяснить, так это то, что пекарня получила свое название из-за восхитительного вкуса, достойного королей. Что ж, с этим не поспоришь, эта получается действительно очень вкусная.

Ингредиентов для теста:

• Мука пшеничная – 1,5 стакана
• Масло сливочное – 150 гр.,
• Соль щепотка
• Сахар неполный стакан
• Сода – 0,5 ч. Л.

Ингредиенты для начинки:

• Творог – 400 гр.,
• Яйца – 3 шт.,
• Сахар – полстакана
• Ванилин – 1 пакетик
• Сметана – 4 ст.ложки,
• Крахмал – 1 ч. Ложка

Королевский чизкейк – рецепт

Приготовление королевского чизкейка будет состоять из четырех этапов. На первом этапе приготовим тесто, на втором – творожную начинку, на третьем этапе сформируем лепешку, а на четвертом запекаем. Для начала приготовим тесто для пирога. Для этого просейте пшеничную муку в миску через мелкое сито.

Добавьте сахар.

Соль.Добавьте пищевую соду. Вместо соды также можно взять разрыхлитель.

Смешайте все ингредиенты руками до мелкой крошки.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. А пока приготовьте творожную начинку для пирога. Перелить творог в миску. Дополнительно протирать через сито не нужно, так как тогда творожная масса будет прерываться погружным блендером.

Взбить яйца.

Добавьте сахар.

Для придания аромата королевскому чизкейку можно использовать как ванилин, так и жидкие ароматизаторы, которые продаются в маленьких баночках. Хорошо подойдет ароматизатор рома или коньяка. В этом рецепте в качестве ароматизатора будет использоваться ванилин.

Смешать творог с сахаром и яйца вилкой.

Добавьте сметану. Желательно использовать сметану жирностью 20%, причем лучше всего домашнюю.

Добавьте картофельный или кукурузный крахмал.Вместе с яйцами крахмал в рецепте королевского чизкейка выступит своеобразным загустителем.

Используйте погружной блендер, чтобы взбить все ингредиенты начинки королевского чизкейка.

Смажьте форму подсолнечным или сливочным маслом. Выложите ложкой половину песчаной крошки. Плотно утрамбуйте его руками. По желанию вы можете формировать бортики торта по бокам формы. Поместите форму в разогретую до 170С духовку на 7-10 минут. Некоторые рецепты королевских чизкейков не включают этот шаг.В них творожная начинка сразу выливается на сырой мякиш. Но в этом случае, если начинка будет слишком жидкой, то она полностью пропитает нижний слой и его просто не будет видно.

Чтобы этого избежать, нужно использовать либо небольшую форму, чтобы слой крошки был выше, либо ингредиенты творожной начинки не взбивать погружным блендером. Тогда начинка будет намного гуще. Когда песочные крошки застынут, залить творожной начинкой.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекайте Royal при 170C в течение 50-60 минут. Готовый чизкейк достать из духовки.

Дайте остыть. Если вы хотите подать пирог на стол целиком, то аккуратно выньте его из формы, пройдя ножом по бокам (кружку) формы. Можно не вынимать, а сразу нарезать порциями по форме и выложить на тарелку. Дополнительно королевский чизкейк можно присыпать сахарной пудрой. Украсить растопленным шоколадом или любой другой помадкой.Так как чизкейк по-королевски получается кисло-сладкий на вкус, он отлично сочетается со сладкими видами джема, джемами, сиропами, сгущенкой.

Королевский чизкейк. Фото

Ингредиентов для теста:

• Какао черное – 4 ст. ложки,
• Яйца куриные – 2 шт.,
• Сметана 15% жирности – 3 тыс. ложки,
• Сахар – 0,5 стакана
• Сода – пол чайной ложки,
• Мука – 1.5 чашек
• Масло сливочное – 150 гр.,
• Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки:

• Манная крупа – 3 ст. ложки,
• Сахарный песок – 1 стакан
• Какао-порошок – 3 ст. ложки,
• Творог домашний – 500 гр.,
• Сахар ванильный – 1 пакетик
• Яйца куриные – 3 шт.,

Шоколадный королевский чизкейк – рецепт

Взбейте венчиком в миске, чтобы приготовить шоколадный чизкейк.Добавьте к ним количество сахара, сметаны и соли. Снова взбейте все ингредиенты для сладкого чизкейка. Растопите масло на водяной бане. Вылейте его в тесто после того, как оно остынет до комнатной температуры. Размешивать.

Всыпать в тесто какао-порошок и соду. Снова перемешайте. Просейте муку через сито над основными ингредиентами теста. Замесить тесто.

Приготовить творожную начинку. Насыпьте в миску необходимое количество творога. Добавьте в творог сахар, какао, ванилин, яйца и манку.Взбейте все ингредиенты в миске или взбейте блендером до однородной массы.

Вылить шоколадное тесто в форму с разъемом, смазанную растительным маслом. Сверху выложить творожную начинку. Выпекайте шоколадный королевский чизкейк при температуре 180 градусов 45-50 минут. Чизкейк запекается в газовой духовке немного дольше.

Королевский чизкейк с яблоками также популярен среди хозяек. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиентов для теста:

• Мука – 2 стакана
• Сливочное масло – 150 гр.,
• Сахар – 150 гр.,
• Сода щепотка
• Соль – на кончике чайной ложки.

Ингредиенты для начинки:

• Творог – 400 гр.,
• Сахар – 100 гр.,
• Сметана – 100 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Яблоки – 2 шт.

Чизкейк Королевский с яблоками – рецепт

Приготовим тесто для королевского чизкейка с яблоками.Втирать в миску масло (замороженное). Добавьте сахар, соду, соль. Муку просеять через сито. Размешать тесто в крошку. Приготовьте начинку для королевского чизкейка с творогом и яблоками.

Творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом. Вымойте яблоки. Чистить. Нарезать кубиками. Добавить в творожную массу.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. На дно формы выложите половину песчаной крошки. Сверху выложить творожную начинку. Затем посыпаем оставшейся творожной крошкой.

Выпекать при 180 ° C. в течение 40 минут. Готовый корж присыпать сахарной пудрой.

Королевский чизкейк с творогом – изумительно вкусная выпечка. Пошаговый рецепт с фото поможет сделать все правильно и порадовать своих близких. Кстати, даже те, кто не «уважает» творог, с удовольствием съедят его в королевском чизкейке.

Приготовить чизкейк хлопотно, но результат отличный. Пирог нежный, вкусный, с хрустящей корочкой из вкусных комочков жареного теста.

Категории:

Время приготовления: 1 час 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 2 часа 10 минут
Выход: 15 порций

Ингредиенты для чизкейка королевский с творогом

• мука – 400 г
• масло сливочное – 200 г
• сахарный песок – 250 г
• сода пищевая (гашеная) – 1 ч.л.
• творог – 400 г
• куриное яйцо – 3 шт.

Как приготовить королевский чизкейк

Поместите масло в морозильную камеру, чтобы оно замерзло в виде «кирпича». Поместите крупную терку в глубокую миску и натрите замороженное масло.

В тертое масло небольшими порциями всыпать муку, комочки натирать руками. Когда вся мука будет добавлена, необходимо тщательно измельчить полученную массу, чтобы она не превратилась в тесто из-за топленого масла.

Добавить сахар, пищевую соду и еще раз тщательно растереть тесто до комков.

Готовое тесто нельзя оставлять надолго. Делали это и сразу на запекание, иначе тесто будет «расползаться». Для сохранения комков теста можно добавить немного сухой манки, а тесто снова измельчить в комочки.

В неглубокую миску положить творог, добавить яйца и измельчить до однородной массы. Если творожная начинка получилась тонкой, снова спасет сухая манная крупа.

Смажьте форму маслом, отделите примерно 2/3 теста и выложите его на дно формы.Пальцами слегка уплотните тесто, но не сильно, оно должно оставаться мягким.

10 порций

1 час

310 ккал

5
/ 5

(1
)

Королевский чизкейк – тертый пирог с красивым названием, нежным и ярким вкусом. Чизкейк – потому что с творогом, а царский, потому что такую ​​выпечку не стыдно подать на роскошный праздничный стол.Размер, вкус и внешний вид этого чизкейка поистине королевские. А с приготовлением блюд справится даже неопытный повар.

Сегодня я подробно расскажу о том, как быстро и легко испечь чизкейк Роял в духовке и в мультиварке. Все три рецепта требуют охлажденного масла для приготовления песчаных крошек. Чтобы было удобно натереть, перед приготовлением отправьте в морозилку на полчаса.

Классический рецепт приготовления чизкейка Роял с творогом в духовке

Кухонная утварь: глубокая чаша , ручной блендер, терка, форма для запекания диаметром 22-23 см, силиконовая лопатка, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске смешайте 480 граммов творога, 4 яйца и полстакана сахара.

2. Взбить все до однородной массы с помощью ручного блендера.

3. Добавьте ванилин (на кончике ножа) и снова перемешайте.

4. Натереть на крупной терке 200 грамм охлажденного масла.

5. Добавьте 480 г муки, стакан сахара, половину чайной ложки пищевой соды и щепотку соли.

6. Растереть массу руками до крошки.

7. Включите духовку, чтобы разогреть ее до 180 ° C. Смажьте сковороду сливочным маслом.

8. Выложите половину крошки и сформируйте бортики руками.

9. Залить подготовленную начинку.

10. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Осторожно разгладьте верх ложкой или шпателем.

11. Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 180 ° C в течение 40 минут.

12. Достаньте готовый подрумяненный пирог из духовки. Дать остыть, порезать, когда остынет, и всех приглашать к столу.

Мы также подготовили для вас материал о том, как быстро и легко готовить.

Видео-рецепт приготовления классического королевского чизкейка

В этом видео рецепт приготовления королевского чизкейка. Посмотрите, как правильно и качественно приготовить пирог.

Рецепт творожного сыра Royal Apricot

Время на приготовление: 2 часа.
Порций: 10.
Кухонная утварь: сито для просеивания муки, глубокая миска, терка, пищевая пленка, венчик, ручной блендер, форма диаметром 24 см, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Просейте 400 граммов муки через сито в глубокую миску.

2. Добавьте туда все сыпучие продукты: 1 чайную ложку ванильного сахара, 70 грамм сахара, половину чайной ложки соли и разрыхлитель (чайную ложку). Перемешайте лопаткой.

3. Достаньте из холодильника сливочное масло (160 грамм), обмакните его в муке и натрите на крупной терке (масло в муке натереть легче).

4. Хорошо перемешайте масло с мукой.

5. Возьмите 2 яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Для теста потребуются желтки. Отложите белки, они понадобятся для приготовления начинки.

6. В мучной смеси сделать отверстие и отправить туда 2 желтка, 130 грамм сметаны.

7. Замесить тесто. Долго месить не нужно. Следите за тем, чтобы масса получилась гладкой и собрала всю муку.Тесто не должно быть крутым или забитым.

8. Скатать из нее колбасу, разделить на 5 равных частей, обернуть пищевой пленкой и поставить в морозилку на 1 час.

9. В отдельной миске взбейте два яичных белка с чайной ложкой ванильного сахара. Остановитесь, когда образуется пена (сильно взбивать не нужно).

10. Добавить к белкам 250 г абрикосового джема и 450 г творога.

11. Взбить все погружным блендером до однородной массы.

12. Наконец, добавьте столовую ложку кукурузного крахмала, и начинка готова.

13. Удалите косточки с абрикосов и разделите каждую на 4 части.

14. Достаньте тесто из холодильника. Приготовьте форму и натрите тесто прямо в форме. Для нижней части пирога вам понадобится 3 кусочка теста.

15. Равномерно распределите тесто по всей форме и сделайте небольшие бортики.

16. Поверх этого слоя уложите начинку.Разгладьте лопаткой и добавьте дольки абрикоса. Равномерно распределите их по всей поверхности пирога, при этом немного утопив в начинке.

17. Натереть на терке оставшиеся 2 куска теста. Распределите равномерно.

18. Поместите пирог в духовку, разогретую до 180 ° C, и выпекайте 40 минут.

19. Когда его верх будет позолочен, достаньте ароматное, аппетитное чудо из духовки и дайте ему полностью остыть. Пора поставить чайник.Режем на кусочки и веселимся.

В классические рецепты такого торта добавляются другие ингредиенты, которые могут украсить и разнообразить его вкус. Например, готовят вкусно. Так же быстро и легко при желании можно приготовить замечательный «пирог в мультиварке».

Видео-рецепт приготовления королевского чизкейка с творогом и абрикосами

В этом видео показан очень подробный рецепт королевского творожного чизкейка. Взгляните, чтобы понять все нюансы приготовления.

Рецепт с фото Чизкейка Роял с творогом в мультиварке

На время: 1 час 15 минут.
Порций: 8.
Кухонная утварь: бумага для выпечки, сито для просеивания муки, глубокая чаша, терка, силиконовая лопатка, мультиварка, пароварка, мультиварка, сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Запустите любую программу на 5 минут, чтобы немного разогреть чашу. Это упростит его смазку маслом.Отделите небольшой кусочек (20 граммов) от 200 граммов масла и смажьте им дно и края теплой миски.

2. Бока посыпать сахаром, на дно положить промасленную бумагу для выпечки.

3. Просейте 2 стакана муки в глубокую миску.

4. Натереть на терке оставшиеся 180 г сливочного масла.

5. Перемешайте масло и муку, добавьте пакетик (8 г) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя и 110-125 граммов сахара.

6. Натереть смесь руками в крошку.Если вы любите очень сладкое и добавляете больше сахара, то учтите, что от его большого количества крошка станет твердой.

7. В отдельную миску насыпать 80 г сахара, 8 г ванильного сахара, перемешать.

8. Взбить 2 яйца и добавить 500 г творога. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

9. Перелейте большую часть крошек (2/3) в миску (одну треть оставьте в миске).

10. Разгладьте вручную и положите начинку сверху.Выровняйте поверхность шпателем.

11. Сверху посыпать оставшейся крошкой.

12. Поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку. Выберите режим «Выпечка», установите время – 60 минут. Нажимаем «Старт» – процесс пошел. Во время выпечки не открывайте крышку.

13. Когда прошел час и прозвучал сигнал, откройте и проверьте готовность пирога деревянной палочкой: воткните в сырный пирог, если палочка выйдет сухой, значит, он хорошо пропекся.Оставить пирог с открытой крышкой до полного остывания. Только тогда вы сможете его удалить.

    Получить горячий или теплый пирог целиком практически невозможно.

14. Извлеките чизкейк из емкости для варки. Положите его на чашу и переверните.

15. Удалите бумагу для выпечки и переложите в сервировочное блюдо.

16. Сверху украсить сахарной пудрой. Вам понадобится около 60 граммов.

17. Разрежьте пирог на кусочки и всех приглашайте к столу.

Видео-рецепт приготовления королевского чизкейка в мультиварке

В этом видео представлен вышеуказанный рецепт. Вы можете увидеть все подробности приготовления этого замечательного блюда.

Как украсить блюдо

Королевский чизкейк очень симпатичный, ведь верх украшен крошкой. Но торт из мультиварки получается немного бледным, поэтому его украшают сахарной пудрой или посыпают тертым шоколадом.

Праздничный вариант чизкейка можно украсить свежими ягодами и кусочками фруктов.Можно сверху торт полить шоколадно-белой глазурью и красиво выложить орехи или мармелад. Волшебные цветы из мастики тоже подходят для наших целей.

Как правильно подать блюдо и с чем

Этот пирог обычно нарезают кусочками и подают порционно на десерт. … Он также отлично подходит для завтрака или хорошей закуски. Хорошо и тепло, и полностью остывшее. Приятным дополнением к нему станет чашка горячего чая, кофе или какао. Также подойдет стакан фруктового, ягодного сока, морса или компота.

Варианты приготовления

Некоторые хозяйки используют маргарин вместо масла для приготовления песочных крошек. … Иногда еще содержит какао. Тогда торт получается шоколадного цвета с прослойкой белого творога.

По желанию можно добавить в начинку яблоки, изюм, толченые орехи и цедру лимона. Чтобы приготовить диетический королевский чизкейк, крошку делают из овсянки, меда, соды и корицы. А в начинку помимо творога кладут банановое пюре и яйцо.

Понравились мои рецепты пирогов? Присылайте свои впечатления, комментарии и дополнения. Готовьте с любовью!

У вас есть рецепты, которые вы действительно хотите попробовать, но все еще нет? Так что у меня есть такие. Одним из них долгое время был «Королевский чизкейк». Давно хотела приготовить этот творожный пирог, волшебный вкус которого слышала и читала не раз. И вот недавно я наконец это сделал! С первого же укуса стало ясно, что я зря откладывал – это действительно нереально вкусно.Понравился вкус и простота приготовления. Моя семья растерла его в одно мгновение, сказав, что это не помогло. Поэтому рекомендую увеличить количество ингредиентов как минимум в полтора раза, а лучше выпекать сразу 2 порции.

Чизкейк можно приготовить по-королевски даже без кулинарного опыта, это так просто. Самое сложное – дождаться полного остывания, ведь и аромат, и внешний вид испеченного торта очень аппетитны. Советую делать все вечером, а утром подавать.

Ингредиенты для приготовления

В изделиях для королевского чизкейка нужны самые обычные. Для начинки потребуется

:

• 500 г творога;
• 1 стакан сахара;
• 4 яйца;
• ванилин или ванильный сахар;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• цедра половинки лимона;

на пробу:

• 2,5 ст. мука
• 1 неполный стакан сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 0.5 ч. Л. Соли;
• 150 г сливочного масла.

Как приготовить творожный чизкейк по-королевски

Для начала приготовим начинку. Объединяем все ингредиенты в глубокую и удобную емкость. Желательно брать домашний жирный творог. Цедру лимона следует натереть на мелкой терке.

Взбить все это миксером или в блендере, пока масса не станет однородной. По консистенции оно достаточно жидкое – как блинное тесто.

Приготовьте тесто в другой миске.Вообще тестом это сложно назвать – получается крошка. Смешайте сухие ингредиенты. Муку можно просеять. Если разрыхлителя нет, то подойдет обычная сода (0,5 ч. Л.).

Теперь вынимаем сливочное масло из холодильника и три его на крупной терке прямо в миску с мукой и сахаром. Время от времени обмакиваем кусок в смесь сухих ингредиентов – это предотвратит слипание тертого масла в один комок.

Руками быстро все измельчаем в крошку.

Застелить форму пергаментом или бумагой для выпечки, смазать маслом. Выкладываем более половины песчаной крошки в форму, разравниваем и делаем по периметру небольшие бортики.

Вылить творожную начинку и сверху посыпать оставшимся тестом.

Отправляем эту красавицу запекать в разогретую до 200 градусов духовку. Чизкейк останется там ровно 45 минут.

Ну а теперь перейдем к самому сложному.Вынимаем это нежное ароматное чудо и оставляем в холоде на 6 часов. В свежеиспеченном чизкейке начинка будет водянистой – не бойтесь, после остывания она загустеет.

Чизкейк «Королевский» лучше подавать с чашкой зеленого чая, а я люблю заваривать ароматный чай с мятой и лимоном. Можно даже приготовить для праздничного стола. Надеюсь, этот пирог станет одним из ваших любимых рецептов творожной выпечки.

фаршированных панцирей и цыпленка

Я очень не решался поместить все фаршированные панцири в одну кастрюлю, поэтому сделал две сковороды.Вместо петрушки добавила замороженный, размороженный и выжатый замороженный шпинат. Форма для запекания 13х9. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Избегайте переваривания пасты. Закончил тем, что выбросил остальных, даже не смог сохранить на остатки. Готовьте пасту. Я знаю, что творог можно заменить рикоттой, и я видел это во многих рецептах. Разогрейте духовку до 375 °. Используйте две вилки, чтобы измельчить его.

Крышка с смазанной фольгой; выпекать 30 мин. Я приготовил их дважды и добавил в книгу рецептов.Свежая моцарелла была идеальной начинкой. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Что можно использовать вместо сырного рикотта? https://www.tasteofhome.com/recipes/chicken-alfredo-stuffed-shells дуршлаг. В следующий раз я приготовлю курицу, нарезанную кубиками. Добавьте панировочные сухари; готовьте, пока крошки не станут слегка поджаренными, 2-3 минуты, периодически помешивая. Наполните каждую оболочку 2-1 / 2 столовыми ложками сырной смеси; положите поверх соуса. Не продавайте мою личную информацию – жители Калифорнии, 1 упаковка (12 унций) сырых скорлупок джамбо, 1 фунт куриных грудок без кожи без костей, нарезанных кубиками 1/2 дюйма, 1 стакан измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла, 8 унций свежей моцареллы сыр, тонко нарезанный и разрезанный пополам.Вы можете использовать куриный фарш, но я намеревался использовать измельченную курицу, чтобы масло и панировочные сухари прилипли к курице и стали поджаренными, имитируя панировку на Chicken Parm., Я не думаю, что вы получите то же самое эффект с куриным фаршем Привет Дебби, Перемешай с маслом; распределить ровным слоем на a. Покрытие фольги кулинарным спреем не даст ей прилипнуть к сыру сверху. www.creativelyhomespun.com/2015/10/17/creamy-chicken-stuffed-shells Это было так хорошо, что теперь я сделаю это для компании.

В большой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне; обжарить курицу примерно 2 минуты, пока она не подрумянится. Коробка для макаронных изделий большого размера на 12 унций; 1x 10,5 унций банка крем-супа из курицы; 5 унций молока (половина суповой банки) 6 унций куриной начинки (я использовал Stove Top) 1,5 стакана воды (для начинки) 1/4 стакана масла (для начинки) Уменьшите огонь до среднего; добавить масло, пока оно не растает.

В следующий раз я просто сделаю одну фаршированную сковороду и аккуратно выложу ее. Моему мужу и детям это понравилось.Taste of Home – кулинарный журнал №1 в Америке.

Готовьте ракушки в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente; осушать. Еще раз спасибо, что поделились!

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы что-то купите по нашим ссылкам. Это определенно входит в список избранных рецептов, чтобы снова приготовить его.

Установите решетку в центре духовки и разогрейте ее до 400 градусов F. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Курица и фаршированные ракушки. … Для начинки перемешайте курицу с итальянской приправой, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. ложка для смешивания. Слегка остыть. Спасибо, что поделились этим новым рецептом «хранителя» для нашей семьи.

Состав. https://www.delishdlites.com/…/chicken-ricotta-spinach-stuffed-shells-recipe https://www.tasteofhome.com/recipes/chicken-parmesan-stuffed-shells Было интересно, можно ли использовать куриный фарш? Также добавили в соус грибы и вареный зеленый перец.Очень понравилось. В одну коробку гигантских снарядов входит около 30 снарядов.

Вероятно, что некоторые сломаются; 25 ракушек плотно уложились в кастрюлю 9х13. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Сделайте отверстие диаметром 2,5 см в углу и выдавите начинку через ракушки. Петрушка была подавляющей, и в этом рецепте было недостаточно курицы. В большой миске смешайте сыры, молоко, петрушку и оставшуюся соль и перец. https://www.delish.com/…/recipes/a50100/chicken-alfredo-stuffed-shells-recipe —Cynthia Gerken, Неаполь, Флорида, Рецепт ракушек с курицей и пармезаном Фото рецепта Taste of Home.Выложите 2 стакана соуса для пасты в смазанную маслом форму размером 13×9 дюймов. Это было действительно хорошо. Единственное, что я сделал иначе, потому что он у меня уже был под рукой, был использован тертый вареный цыпленок. Чтобы легко наполнять ракушки, переложите начинку в пластиковый пакет для хранения. Спасибо!

Это было восхитительно! Я тоже люблю свежий моцарелл. Сверху полейте оставшимся соусом и сырами (блюдо будет полным). Снаряды легче набивать, когда аль денте.

форма для запекания.

Поместите макаронные изделия в кастрюлю, готовьте 8–10 минут… Необходимое оборудование.

Что такое физика в старшей школе,
Обувь Gucci Mickey Mouse,
Региональный пригородный транспорт Гранби,
Мир Обои Для Iphone,
Соленое или несоленое масло для тостов,
Как сделать гидразиновое топливо,
Рецепт пудинга из липкой ириски Гордона Рамзи,
Как приготовить жидкое кокосовое масло,
Цыпленок Чимичурри на гриле,
Redlove Apple США,
Основные принципы биологии,
Применение протеомики в биотехнологии,
Кето Шоколадный Чизкейк,
Боросиликатное стекло Pyrex,
Томатный соус Hunt’s Nutrition,
Пляжная камера в приморском парке,
Лес 2,
Принадлежности для вторичного рынка Royal Enfield Continental Gt 650,
Cuisinart Deluxe Сменный лоток для конвекционного тостера,
Аутентичный рецепт курицы Хули Хули,
Польза яблочных фруктов,
Цена на дизельное топливо в США за литр,
Преимущества серебряной посуды,
Книги библейских песнопений,
Последнее требование – разгадывать 9 букв кроссворда,
Обзор торта с мороженым Jon Donaire,
Стихотворение с смыслом вой,
Умелая разгадка кроссворда,

.